świat roślin
Syrop z pędów sosny – właściwości i przepis
Syrop z pędów sosny – właściwości i przepis
Sosny to drzewa często spotykane w polskich drzewostanach. Dorastają nawet do 70 metrów wysokości i są długowieczne – mogą przetrwać nawet ponad 4000 lat.
Sosny są drzewami o wielu właściwościach docenianych już od setek lat.
Syrop z pędów sosny działa na:
- zapalenie gardła
- zapalenie oskrzeli
- ból gardła
- chrypę
- przeziębienie
- osłabienie
- wzmacniają odporność
Przepis na syrop z pędów sosny:
- 1 kg młodych pędów sosny (o długości ok. 10 cm)
- 1 kg cukru
- słoik
Wykonanie:
Pędy sosny delikatnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
W słoiku na przemian umieszczać młode pędy i cukier.
Słoik zakręcić i odstawić w jasne, słoneczne miejsce.
Każdego dnia syrop należy delikatnie zamieszać.
Pędy powinny być w całości pokryte sokiem. Jeżeli nie to należy dosypać cukru, ponieważ na wystających pędach może pojawić się pleśń.
Po ok. 2 tygodniach syrop jest gotowy.
Należy przelać go przez gęste sitko lub gazę i zapasteryzować.
Wskazówki:
Młode pędy sosny najlepiej zbierać w kwietniu lub maju.
Powinny to być jasnozielone przyrosty.
Należy wybierać tylko boczne przyrosty, aby nie zaszkodzić drzewu i nie wpłynąć na jego wzrost.
Tak przygotowany syrop można przechowywać przez ok. 12 miesięcy w miejscu zacienionym i suchym.
Warto wiedzieć, że w aptekach dostępny jest już gotowy syrop z pędów sosny