świat roślin
Zbieramy cebulę – kiedy, jak i gdzie ją suszyć?
Zbieramy cebulę – kiedy, jak i gdzie ją suszyć?
📌 Spis treści:
Kiedy zbierać cebulę?
Jak prawidłowo wyrywać cebulę z gruntu?
Co zrobić zaraz po zbiorze?
Gdzie i jak suszyć cebulę?
Jak poznać, że cebula jest dobrze wysuszona?
Co dalej – przechowywanie cebuli
Kiedy zbierać cebulę?
Najlepszy moment na zbiór cebuli to:
- Sierpień, zazwyczaj od połowy do końca miesiąca,
- gdy szczypior cebuli zaczyna się pokładać – czyli naturalnie leży na ziemi,
- kiedy szyjka (miejsce między szczypiorem a cebulą) się zwęża i mięknie.
📌 Uwaga: Nie warto czekać zbyt długo – cebula może wtedy zacząć pękać lub gnić od nadmiaru wilgoci.
Jak prawidłowo wyrywać cebulę z gruntu?
Zbiór powinien odbywać się w suchy dzień, najlepiej po kilku dniach bez deszczu.
🔸 Chwyć za szczypior i delikatnie wyciągnij cebulę z ziemi – nie szarpiąc, żeby jej nie uszkodzić.
🔸 Jeśli ziemia jest zbita, warto najpierw poluzować ją.
🔸 Nie obcinaj szczypioru ani korzeni od razu – to zrobisz dopiero po wysuszeniu.
Co zrobić zaraz po zbiorze?
Po wyjęciu z ziemi:
✅ Rozłóż cebule na trawie lub suchej ziemi, by lekko przesuszyły się na słońcu (1–2 dni).
✅ Jeśli pogoda jest deszczowa, przenieś cebulę pod dach lub do altany – ważne, by było przewiewnie.
✅ Nie myj cebuli! – wilgoć może spowodować pleśń i gnicie.
Gdzie i jak suszyć cebulę?
Cebula potrzebuje kilku dni (nawet tygodni), by dobrze się wysuszyć i nadawała się do przechowywania.
📍 Idealne miejsce do suszenia:
- strych,
- altana,
- wiatka,
- przewiewna szopa.
🧺 Sposoby suszenia:
- Rozłóż cebule na siatce, kratce, paletach lub skrzynkach – tak, by miały dostęp powietrza z każdej strony.
- Możesz też związać je w warkocze (jeśli szczypior jest długi i mocny) i powiesić.
🌬️ Ważne: Pomieszczenie musi być suche i dobrze wentylowane, ale bez przeciągów.
Jak poznać, że cebula jest dobrze wysuszona?
Dobrze wysuszona cebula ma:
✅ suchą, szeleszczącą łuskę,
✅ zaschniętą szyjkę,
✅ korzenie łatwe do oderwania,
✅ brak wilgoci przy podstawie szczypioru.
📌 Dopiero wtedy możesz przyciąć szczypior (na długość ok. 3–5 cm) i korzenie.
Co dalej – przechowywanie cebuli
🧺 Cebulę przechowuj w:
- przewiewnych skrzynkach, siatkach, workach jutowych,
- w chłodnym i suchym miejscu – np. spiżarni, piwnicy lub nieogrzewanym pomieszczeniu,
- z dala od ziemniaków, które mogą przyspieszyć psucie się cebuli.
📆 Dobrze wysuszona cebula przechowuje się nawet do wiosny – bez lodówki.